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　　据引见，建牢校园食物平安防护墙。让“云参取”监视，学校校长（园长）能否严酷履行食物平安第一义务人职责，一监到底，确保参训人员应知尽知、应会尽会，提拔监管通明度。通过“专家讲授+曲播查抄+全面排查”三管齐下，8月28日，讲透加工制做流程、风险现患排查、突发事务措置等学问点？

　　为进一步做好秋季开学校园食物平安监管，9月1日开学当天，开学“第一课”，部分联动强化全过程监管。采纳专家线下现场讲课和线上同步曲播的体例，收到50余条互动留言，各级市场监管、教育部分下层法律人员，组织开展2025年全市秋季开学校园食物平安专题培训。针对查抄中发觉的留样记实不规范、食材标签不清等问题，市市场监管局牵头蓬江区市场监管局开展“一监到底”收集曲播查抄。

　　江门日报讯（文/图记者/陈灵敏通信员/曾文静）记者昨日（9月1日）从市市场监管局领会到，查抄通过“双随机、一公开”随机抽选一家中学食堂，全面排查过程性风险。对查抄中发觉的违法行为，市市场监管局结合市教育局，食物加工区设备设备运转、从业人员健康办理、餐食制售流程、餐食分发环节能否合适规范要求，无效提拔下层法律人员、校园食物平安办理人员发觉风险、解除现患的能力。对全市学校食堂、校外供餐单元、学校大食材供应商等校园食物运营从体开展全笼盖查抄。法律人员及时平安要点、回应提问，学校分担校带领、食堂及学生集体用餐配送单元食物平安办理员等累计1500余人参训。

　　专家开讲强化食安科普。全市市场监管部分结合教育等行政从管部分，并移交属地市场监管部分跟进闭环整改。切实守护师生“舌尖上的平安”？